Kurkuma 50g

Nowe

Kurkuma to typowa przyprawa charakterystyczna dla kuchni indyjskiej, jednak dzięki swojemu składnikowi, jakim jest kurkumina, może ona szczycić się wyjątkowymi właściwościami prozdrowotnymi.  

8,99 zł

Dodaj do listy życzeń

Kurkumina to aktywny biologicznie składnik kurkumy o silnych właściwościach przeciwzapalnych. Jednakże kurkumina jest trudno przyswajalna, dlatego też mieszanie jej z innymi (zwłaszcza ostrymi przyprawami – takimi jak pieprz, czy chili, które tak jak kurkuma wchodzi w skład curry). Kurkuma jest bardzo silnie przeciwzapalna, jej substancje oddziaływają nawet na przewlekłe stany zapalne, nie dając przy tym skutków ubocznych, jak w przypadku konwencjonalnych leków przeciwzapalnych. Kurkumina działa na poziomie molekularnym blokując działanie NF-kb, białka przyczyniającego się do powstawania m.in. nowotworów i innych chorób przewlekłych. Kurkumina blokuje wolne rodniki i prowadzi do ich usuwania z organizmu, dodatkowo pobudza w organizmie naturalne procesy antyoksydacyjne.

Kurkumina zwiększa stężenie BDNF (białka, tzw. czynnika neurotroficznego – niezbędnego do namnażania się i dzielenia neuronów). Badania naukowe dowiodły, że zmniejszenie poziomu czynnika neurotroficznego BDNF w mózgu wiąże się z występowaniem zachorowań na depresję oraz chorobę Alzheimera. Wobec czego kurkuma może okazać się doskonałym środkiem profilaktycznym w zapobieganiu chorobom starczym, których skutkiem jest zmniejszona aktywność mózgu. Spożywanie kurkumy wspomaga pamięć i poprawia pracę mózgu.  

Kurkumina obniża ryzyko wystąpienia chorób serca, a to za sprawą wzmocnienia komórek śródbłonka, stanowiących wysoce wyspecjalizowaną wyściółkę naczyń krwionośnych i limfatycznych. To właśnie uszkodzenia komórek śródbłonka prowadzą w dużej mierze do powstawania chorób serca. Badania naukowe nad kurkuminą dowiodły, że jej właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne dodatkowo wspierają układ sercowo-naczyniowy. W toku badań klinicznych u osób poddawanych operacji pomostowania tętnic wykazano, że spożywając kurkuminę o 65 % spadło ryzyko wystąpienia u nich ataku serca.

Kurkumina hamuje rozwój nowotworów i guzów nowotworowych. Badania kliniczne dowiodły, iż kurkumina ma w szczególności silne działanie zapobiegające i hamujące rozwój nowotworu jelita grubego. Badania prowadzone u chorych na raka okrężnicy na Uniwersytecie Illinois w Chicago dowiodły, iż podawanie dużych dawek kurkuminy w sposób istotny i znaczny doprowadziło do redukcji zmian nowotworowych.  

Kurkumina to również remedium dla osób cierpiących na reumatoidalne zapalenie stawów. Badania kliniczne, których wyniki zostały opublikowane w 2012 r. wykazały, że podawanie dużych dawek kurkuminy osobom cierpiącym na reumatoidalne zapalenie stawów, daje o 45 % lepsze efekty terapeutyczne niż w grupie, która otrzymywała konwencjonalne leki przeciwzapalne.

Napisz recenzję

Pieprz cayenne 50g

Pieprz cayenne 50g

Pieprz cayenne to bardzo popularna przyprawa w kuchniach całego świata. Nadaje wyrazisty ostry smak potrawom, ale również dzięki swojej intensywnej czerwonej barwie poprawia również ich kolor. Doskonale nadaje się do wszelkich dań kuchni meksykańskiej oraz zup, sosów i pieczonych mięs. 

Napisz recenzję

Podobne produkty