Wyprzedaż! Mąka gryczana 500g

Mąka gryczana 500g

Nowe

Kraj pochodzenia: Polska

9,50 zł

Dodaj do listy życzeń

Mąka gryczana – gryka jest to roślina należąca do rodziny rdestowatych. Zalicza się do niej 15  gatunków, które uprawiane są w klimacie umiarkowanym w Europie i Azji. Mąkę gryczaną uzyskuje się z nasion gryki, zawiera bardzo dużo składników odżywczych i niski IG. Posiada szarobrązowy kolor i specyficzny smak z nutą goryczy.

Mąka gryczana idealnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa, sprawia, że wypieki nabierają niesamowitych walorów smakowych i jak zapachowych, przede wszystkim: podnosi wartość odżywczą danego produktu, zwiększa wodochłonność mąki, wydłuża trwałość sporządzonego pieczywa.

Mąka gryczana znalazła szerokie zastosowanie w gastronomii na całym świecie. Poza dodawaniem jej do tradycyjnego pieczywa może być również szeroko wykorzystywana w codziennym jadłospisie osób zmagających się z nietolerancją glutenu. W Japonii dodaje się ją do makaronu, w Rosji do blinów zjadanych z kawiorem. Bliny gryczane wykładano tam według zwyczaju na parapet domostwa, aby podróżujący mogli się posilić i wzmocnić. Mąkę gryczaną można spotkać także w kuchni indyjskiej.

Wartość odżywcza w 100g produktu
Wartość energetyczna  1407 kj/336 kcal
Tłuszcz 3,1g
Węglowodany  69,3g
Białko 12,6g
Błonnik 5,9g
Sól 0,01g
Witaminy i składniki minerlane w 100g produktu
Tiamina (wit. B1) 0,54 mg
Magnez 218 mg
Witamina B6 0,67 mg
Fosfor 459 mg
Potas 443 mg
Cynk 3,5 mg

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych i innych orzechów, sezamu, soi oraz mleka, ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające wspomniane alergeny.

Oceń 
2016-07-21

Mąka Gryczana

Mąka jest świetna do moich naleśników na śniadanie, ciasto ma idealną konsystencję i jest pyszne. Super komponuje się z innymi mąkami ze sklepu.

  • 1 z 1 ludzi uznało tą recenzję za pomocną.

Napisz swoją opinię !

Napisz recenzję

Płatki kokosowe 220g

Płatki kokosowe 220g

Kraj pochodzenia: Sri Lanka

Napisz recenzję

Podobne produkty