Nowe
Kraj pochodzenia: Polska
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Mąka gryczana – gryka jest rośliną należącą do rodziny rdestowatych. Zalicza się do niej 15 gatunków, które uprawiane są w klimacie umiarkowanym w Europie i Azji. Mąkę gryczaną uzyskuje się z nasion gryki, zawiera bardzo dużo składników odżywczych i niski indeks glikemiczny. Posiada szarobrązowy kolor i specyficzny smak z nutą goryczy.
Mąka gryczana, którą znajdziesz w naszym sklepie, idealnie sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, sprawia, że wypieki nabierają niesamowitych walorów smakowych i jak zapachowych, przede wszystkim: podnosi wartość odżywczą danego produktu, zwiększa wodochłonność mąki, wydłuża trwałość sporządzonego pieczywa.
Mąka gryczana znalazła szerokie zastosowanie w gastronomii na całym świecie. Poza dodawaniem jej do tradycyjnego pieczywa może być również szeroko wykorzystywana w codziennym jadłospisie osób zmagających się z nietolerancją glutenu. W Japonii dodaje się ją do makaronu, w Rosji do blinów zjadanych z kawiorem. Bliny gryczane wykładano tam według zwyczaju na parapet domostwa, aby podróżujący mogli się posilić i wzmocnić. Mąkę gryczaną można spotkać także w kuchni indyjskiej.
Mąka gryczana z naszego sklepu została wyprodukowana zgodnie z ideą „właściwa żywność”. Oznacza to pozyskanie całkowicie naturalnymi metodami produkcji. Wybierz, więc mąkę ryżową z naszego sklepu i miej pewność co do jakości.
Wartość odżywcza w 100g produktu | |
Wartość energetyczna | 1407 kj/336 kcal |
Tłuszcz | 3,1g |
Węglowodany | 69,3g |
Białko | 12,6g |
Błonnik | 5,9g |
Sól | 0,01g |
Witaminy i składniki minerlane w 100g produktu | |
Tiamina (wit. B1) | 0,54 mg |
Magnez | 218 mg |
Witamina B6 | 0,67 mg |
Fosfor | 459 mg |
Potas | 443 mg |
Cynk | 3,5 mg |
Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych i innych orzechów, sezamu, soi oraz mleka, ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające wspomniane alergeny.
Mąka Gryczana
Mąka jest świetna do moich naleśników na śniadanie, ciasto ma idealną konsystencję i jest pyszne. Super komponuje się z innymi mąkami ze sklepu.